BIM-моделирование ресторанов, отелей, магазинов — инновационный инструмент в проектировании и строительстве общепита
Вы получаете подробную 3D-модель со всеми техническими характеристиками, которые связаны в единую цифровую систему. При изменении любого компонента происходит автоматическая корректировка совмещенных структур.
Нажмите, проконсультируемС нами работают
Разрабатываем BIM-проекты для разных отраслей
Рестораны, бары
Гостиницы, курорты
Винодельческие комплексы
Магазины, торговые центры
Офисы
Жилые дома
Парки, спортивные и рекреационные объекты
Больницы, медицинские учреждения
Образовательные учреждения
Что дает BIM ресторанному и гостиничному бизнесу
Наглядность
Максимально реалистичное представление об объекте
Точность
Возможность детально рассмотреть даже сложные участки
Согласованность
Легкость корректировок, сверок, перерасчетов. Ошибки сведены к нулю
Эффективность
Можно составить график стройки и запуска, закупки материалов, найма сотрудников, плановой техподдержки
Предсказуемость
Оценка рисков и потенциала объекта, затрат и результатов
Скорость
Супер быстрое проектирование и реализация проекта
Почему мы рекомендуем BIM коммерческим объектам?
До 50% сокращение сроков проектирования
До 30% снижение затрат на стройку и оснащение
В 5 раз быстрее и удобнее вносить правки в проект
Почти 0% ошибок и пересечений между разделами
Как выстраивается работа
Заявка
Вы обращаетесь к нам по телефону, email, через сайт или соцсети. Мы отвечаем на первостепенные вопросы и планируем встречу.
Консультация
Встречаемся (онлайн или офлайн), обсуждаем проект, определяем цели, задачи, сроки.
Сбор информации
Эксперты собирают, обрабатывают и оцифровывают всю имеющуюся документацию о проекте.
Создание BIM-модели
Разрабатывается трехмерный образ будущего объекта, включая архитектуру, инженерные сети, мебель, оборудование, элементы декора.
Интеграция смежных дисциплин
К процессу подключаются другие специалисты (инженеры, дизайнеры, строители), чтобы проработать свои разделы проекта и избежать коллизий в дальнейшем.
Тестирование
С помощью разнообразных инструментов и программ симулируем возможные ситуации. Выявляем эффективность, жизнеспособность, надежность объекта.
Упаковка документации
ПО собирает воедино все планы, чертежи, графики и сметы. Они хранятся в системе на протяжении всего жизненного цикла проекта. К ним можно обратиться в любой момент времени.
Стройка и ввод в эксплуатацию
На стадии строительства Information Model — инструмент автоматических расчетов, тестирования и проработки сценариев. Когда объект сдан, пользователи могут отслеживать состояние всей инфраструктуры, планировать ремонты, делать закупки расходных материалов.
Примеры BIM-моделей
Тарифы на проекты
Ресторан, кафе
— По договоренности Оставить заявкуГостиница
— По договоренности Оставить заявкуМагазин
— По договоренности Оставить заявкуТорговый центр
— По договоренности Оставить заявкуНаши услуги
Архитектурное проектирование
Создание с помощью ИИ планов и концепций зданий и сооружений
Инженерное проектирование
Проектирование электросетей, водоснабжения, канализации, вентиляции, систем безопасности
3D-туры в виртуальной реальности (VR)
Заказчик видит готовый проект до начала стройки. Может понять пропорции, расположение объектов, спланировать потоки движения
Разработка подробных планов работы пищевого производства
Комплексное оснащение кафе, ресторана, магазина
Планировка, подбор и поставка оборудования, мебели, инвентаря. Монтаж, сервис
Управление проектами
Планирование бюджета. Составление графика работ. Взаимодействие с контрагентами. Анализ рисков. Экспертный надзор
Что вы получаете от сотрудничества с нами
25+ лет в HoReCa и Retail
Проектируем и оборудуем рестораны, гостиницы, магазины — с 1997 года
Работаем по всему миру
Сформировали сильную команду специалистов, поставщиков, подрядчиков. Умеем работать онлайн, на разных языках, во всех часовых поясах
Профессиональная ответственность
Гордимся своей репутацией. Беремся за проекты, в которые сами верим, и доводим их до полной реализации
Любим, когда к нам возвращаются
Мы заинтересованы в ваших достижениях. Чтобы вы масштабировали свой бизнес и обращались к нам с новыми проектами
Оставьте заявку!
И мы расскажем, как выйти на новый уровень планирования и управления вашим бизнесом!
8 800 707 25 22
Делаем проекты по всему миру
30 000+ успешно реализованных проектов
«Такахули», Москва
Frank by Basta, Дубай
BIM-проектирование — что это?
BIM расшифровывается как Building Information Model или информационная модель объекта. Это 3-D отображение сооружения, в частности, кафе, ресторана, отеля, в котором все его компоненты — каркасы, интерьеры, электросети, вентиляция — собраны в единую цифровую модель и скоординированы между собой конкретной геометрической привязкой. Фактически, это виртуальная копия объекта, содержащая обширный объем данных и с возможностью управлять ими в автоматическом режиме.
В отличие от САПР и AutoCAD 3D-модель в BIM обладает не только визуальной составляющей. Она насыщена полной и структурированной информацией о проекте — обо всех конструкциях, материалах, оборудовании, свойствах, параметрах и взаимосвязях. В модель удобно вносить и извлекать данные. Это ключевые принципы БИМ.
В чем суть информационного моделирования
BIM — это не статическое, а динамическое проектирование. Все сведения о проекте — чертежи, таблицы, документы — не просто хранятся в программе, а взаимодействуют между собой. Если меняется один участок — изменяются все компоненты, связанной с ним информации.
Например, если уменьшается или увеличивается площадь помещения, автоматически перестраиваются схемы электроснабжения, отопления, водопровода, вентиляции. А спецификация своевременно пополняется необходимыми марками бетона и лампочками.
Это особенно ценно, когда в команде работают разнопрофильные эксперты. Все участники видят подробное изображение будущего сооружения и понимают, как им действовать по своему разделу. Вместо того чтобы искать данные в бумажных архивах и соотносить элементы друг с другом и с пространством.
Предположим, мы разрабатываем проект ресторана. Дизайнер делает визуальную часть, инженеры параллельно чертят коммуникации. Но эти планы находятся на разных листах. И когда начинается стадия ремонта, строители неизменно сталкиваются с проблемами, которые приходится решать прямо на площадке. К примеру, самая распространенная накладка при проектировании профессиональной кухни — пересечение дверей и вентиляционных каналов. На устранение подобных «пересечек» тратится время, нервы и материальные ресурсы.
BIM-проектирование — что это?
- Реалистичное представление об объекте
- Возможность детально рассмотреть даже сложные схемы и узлы
- Разработка оптимального технического решения
- Улучшение координации между участниками проекта
- Быстрое и корректное внесение правок
- Сокращение ошибок, пересогласований
- Четкое соответствие реальных характеристик объекта заявленным требованиям
- Оценка рисков и потенциала сооружения
- Эффективное распределение ресурсов, инструментов, людей
- Использование VR-очков для полного погружения в проектируемое пространство
- Скорость реализации. БИМ-проект выполняется быстрее обычного и позволяет раньше ввести объект в эксплуатацию
Применение БИМ-технологий
Кроме координирования процесса стройки и ремонта, цифровую модель можно использовать на протяжении всего жизненного цикла объекта — для составления смет, заказа материалов, создания базы подрядчиков, расчета логистических маршрутов, управления эксплуатацией и даже сносом.
BIM полезен всем — архитекторам, проектировщикам, строителям, а также собственникам зданий, управляющим компаниями и сервисным организациям.
Проектировщикам БИМ помогает сделать работу быстрее, качественнее и плодотворнее. Информационная модель связывает все планы, разрезы, сметы, избавляет от ручного введения данных и, как следствие, от ошибок. Специалисту достаточно обновить один элемент, и программа автоматически скорректирует весь проект. Плюс, через инструменты визуализации и анимации можно получить красивые рендеры для презентации клиенту.
Со стороны заказчика и потенциального пользователя у БИМ также масса преимуществ. Во-первых, 3D-модель дает реальное представление об объекте — расположение мебели, оборудования, коммуникаций. Во-вторых, снижает вероятность конфликтов, недопонимания и переделок. В-третьих, обеспечивает точное планирование, экономит время и бюджет.
На уровне государственных и муниципальных органов, а также инвесторов и операторов зданий BIM-технологии имеют особенную ценность. Кроме архитектуры и инженерии, цифровая модель включает и более сложные показатели: экономику, логистику, интеграцию сооружения с окружающей средой. Это помогает прогнозировать риски и преимущества зданий, управлять инфраструктурой, следить за безопасностью, проводить виртуальные исследования. Например, система предоставить данные об потенциальных поломках, покажет историю по работе, отказам и ремонтам, просчитает поведение конструкции при ЧС.
Как создается BIM-модель
Процесс варьируется в зависимости от конкретных требований и используемых инструментов. Но в целом состоит из следующих шагов.
- Сбор и анализ первичной информации об объекте. Выявляются цели, потребности заказчика, выделенные ресурсы (бюджет, сроки).
- Формирование концепции. Определяются ключевые архитектурные и структурные элементы ресторана (кафе, отеля — любого пространства).
- Создание начальной БИМ-модели. С помощью программ Autodesk Revit или Archicad конструируется трехмерная версия, включающая архитектурные и инженерные элементы.
- Добавление деталей. Конструкция наполняется отделкой, мебелью, инженерными системами.
- Координация дисциплин. На этой стадии включенные в проект специалисты (архитекторы, инженеры, дизайнеры) работают над своими профильными разделами и синхронизируют их, чтобы впоследствии избежать конфликтов и разночтений.
- Анализ, оптимизация. Модель тестируется на предмет продуктивности, устойчивости, безопасности и функциональности. Для этого используются специальные инструменты для симуляции и проверки.
- Создание документации. ПО автоматически генерирует чертежи, спецификации, планы — любые данные по модели.
- Строительство и эксплуатация: Во время стройки БИМ помогает планировать и координировать работу и ресурсы. После завершения сдачи в эксплуатацию применяется как инструмент управления и обслуживания объекта.
Программы для BIM-проектирования
Процесс варьируется в зависимости от конкретных требований и используемых инструментов. Но в целом состоит из следующих шагов.
- Autodesk Revit. №1 программный комплекс для построения детальных трехмерных моделей с учетом архитектурных, инженерных и структурных аспектов.
- Archicad. Используется для конструирования трехмерных моделей зданий и их компонентов.
- Navisworks. Инструмент для координирования разных дисциплин внутри проекта. Обнаруживает и устраняет конфликты между такими системами, как электричество, вентиляция, сантехнические выводы.
- BIM 360. Облачная платформа от Autodesk, которая позволяет участникам проекта сотрудничать, обмениваться информацией и работать с моделями в режиме реального времени.
- Revizto. Инструмент для связывания рабочих участков разных специалистов. Позволяет обнаружить и решить проблемы в моделях.
- Trimble Tekla Structures. ПО для проектирования зданий со сложной конструкцией.
- Cinema 4D, 3ds Max. С их помощью создают графику, анимацию, симуляцию для БИМ-моделей. Чтобы максимально реалистично представить готовое сооружение.
Состав проекта: что получает заказчик
На выходе пользователю предоставляется набор документов и файлов, которые представляют собой подробную информацию о проектируемом объекте:
- Объектно-ориентированная модель сооружения в трехмерном виде.
- Архитектурные чертежи. Планы этажей, разрезы, фасады — все, что необходимо для понимания внешнего вида и внутренней организации.
- Инженерные чертежи. С указанием систем водо-, электроснабжения, вентиляции, освещения, безопасности и т.д.
- Спецификации и структурные расчеты. Технические характеристики используемых материалов и компонентов, а также расчеты, подтверждающие структурную надежность.
- Аналитические отчеты. Результаты того, насколько планируемая система действенна, устойчива к нагрузкам, безопасна, экономически выгодна.
- Визуализации и анимации. Наглядная презентация объекта.
- Данные для строительства и управления. Планы размещения материалов, инструкции по монтажу, расположение инженерных коммуникаций и т.д.
Автоматизированное проектирование ресторанов
BIM технологии используются для проектирования общепита, магазинов, гостиниц, офисов, торговых центров, школ, больниц, спортивных и парковых комплексов, церквей и мечетей — любых жилых и коммерческих зданий, промышленных и инфраструктурных сооружений.
В общих чертах подход везде одинаков: информационная модель объединяет архитектурно-планировочные, конструктивные, инженерные решения и расчеты, дает трехмерную визуализацию, сокращает время на разработку, позволяет обнаружить все коллизии на этапе проекта, а не во время стройки или эксплуатации.
Например, если это проект ресторана, то шеф-повар видит расположение оборудования по цехам, может оптимально спланировать работу кухни и зала. Дизайнер рассчитывает состав и количество материалов для отделки интерьера. Строители знают, куда прокладывать водопроводные трубы и электросеть. Сервис-инженеры в курсе, где нужно вывести розетку и подключить электроприбор. Менеджер понимает, на какой стадии проект, контролирует команду, бюджет и дедлайны.
Даже после стройки BIM-модель продолжает функционировать. Благодаря ей можно контролировать сервисное обслуживание инженерных сетей и оборудования, оперативно генерировать документацию для проверяющих органов, взаимодействовать с подрядчиками.
Особенно ощутима эта польза на крупномасштабных проектах, например, при строительстве отелей. В БИМе можно видеть, какие номера свободны или забронированы, настраивать температуру в помещениях, контролировать закупку расходных материалов.
Стоимость и время выполнения 3D-моделирования ресторана, кафе, гостиницы — напрямую зависят от сложности объекта и рассчитываются индивидуально. При этом BIM позволяет создавать проекты высшего качества, с точки зрения архитектурно-инженерных изысканий, менеджмента и экономики. Средства, инвестированные в БИМ, возвращаются благодаря оптимизации затрат на конструирование и техническое обслуживание.