BIM-технология: проектирование, строительство и управление гостиницей под ключ

BIM — Building Information Modeling — это информационное моделирование объектов и современный способ проектирования гостиниц и отелей любой сложности.

3D-модель объединяет конструктивные, инженерные и планировочные решения, содержит подробную информацию обо всех конструкциях и системах, позволяет детально видеть каждый технический узел и сантиметр пространства, следить за всеми рабочими процессами благодаря «живой» трехмерной визуализации.

Как работает BIM

В БИМ-проекте все аспекты связаны динамически. Если меняется один параметр, это автоматически изменяет другие показатели. И речь не только о стройке, но о снабжении и эксплуатации.

Предположим, вы увеличили в чертежах площадь объекта на несколько квадратных метров, — система автоматически пересчитает вам не только планировку, расположение стен и коммуникаций, но скорректирует смету на закупку строительных материалов и мебели, и даже определит рекомендуемую штатную численность из расчета увеличившейся нагрузки.

BIM актуален на любой стадии жизненной цикла — от проектной документации до реконструкции и даже сноса здания.

Проектирование и строительство гостиниц

BIM подходит для проектов отелей, ресторанов, офисов, торгово-развлекательных центров, магазинов, спортивных и образовательных учреждений в разных отраслях.

На первичном этапе проектирования 3D-модель собирает все планы, чертежи, разрезы, которые потребуются для архитектуры. Рассчитываются параметры здания и формируется бюджет. Здесь же можно работать не только со строением, но и с рельефом, то есть информационная модель анализирует тип грунта на площадке и предлагает варианты фундамента.

Дальше добавляется инженерия (вода, канализация, электричество/газ, вентиляция), делается расстановка предметов оснащения и рассчитываются их характеристики.

После вводятся данные по составу материалов и инструментов (количество шурупов, розеток, облицовочных плиток), появляются сроки доставки, строятся графики проведения стройки и ремонтных работ.

В чем преимущества?

• Наглядность и детализация элементов
• Минимизация ошибок, пересечений, нестыковок
• Четкость и слаженность действий
• Ускорение реализации
• Прозрачность процессов
• Экономическая выгода: эффективный контроль работ, сырья, логистики
• Составление проектной документации для надзорных органов

Комплектация и оборудование отелей

BIM помогает в разработке дизайн-проекта гостиницы, ресторана и ТХ-проекта. С помощью специальных программ специалисты «рисуют» планировку, подбирают и размещают оборудования по цехам и помещениям. В проекте видно все: кухонные приборы, мебель, инвентарь, декор, медицинское и спортивное оборудование, освещение. 

После согласования производится визуализация и собирается объемная спецификация с товарами, ценами, графиками доставки и монтажа.

В рамках БИМ-моделирования можно воспользоваться услугой VR-тура. С помощью специальных очков и программ Клиент видит свой объект не только на экране компьютера, но может ходить и даже взаимодействовать с ним виртуально. Это позволяет лучше почувствовать пропорции, расположение важных элементов в пространстве, оценить потоки движения персонала и гостей.

Что это дает?

• Объективное видение будущего объекта, оценка удобства использования, потенциала и рисков.
• Улучшение коммуникации между подрядчиками: инженеры-проектировщики, дизайнеры, поставщики-снабженцы, Заказчик — все работают в единой системе, что уменьшает конфликты и недоразумения.
• Супербыстрое проектирование. Автоматизация многих шагов и отсутствие переделок сокращает сроки разработки и запуска проекта.
• Сокращение издержек и лишних трат. Интеграция БИМ позволяет делать точные расчеты времени и средств. Как следствие, прозрачные сметы и отсутствие перерасходов.
• Отработка сервиса — уже на этапе проектирование можно «обкатать» обслуживание в ресторане и номерах.

Управление отелем

После завершения строительства BIM остается как средство управления и обслуживания объекта. В течение жизненного цикла модель постоянно обновляется и модифицируется с учетом специфики использования, а также оповещает пользователя о важных этапах.

БИМ становится своего рода электронной инструкцией — отслеживает текущее состояние участков и сообщает о необходимых мерах. К примеру, менеджер отеля будет всегда знать график обслуживания холодильных установок на кухне и даты закупки гигиенических средств для номерного фонда с учетом сезона и туристической загруженности.

Плюсы:

• Безопасная и безаварийная эксплуатация зданий
• Комфортное планирование ремонтных работ, техобслуживания
• Учет потребления ресурсов (коммунальные платежи, «расходка», посуда)
• Контроль исполнения работ персоналом и подрядчиками
• Предупреждение внештатных ситуаций
• Визуализация всех систем и процессов
• Повышение эффективности и доходности бизнеса

Вам также может быть полезно:

• Типичные ошибки в проектировании общепита
• Зачем делать ТХ-проект ресторана
• Как запустить ресторанный проект в Дубае