Торговая марка представляет полный комплект аппаратов для работы с тестом и хлебобулочными изделиями.
Apach Bakery Line является суббрендом группы APACH, куда входят марки Apach Chef Line и CookLine. Машины изготавливаются на ведущих итальянских заводах, из качественного сырья, с надежными компонентами.
Ассортимент Apach Bakery Line
В арсенале компании — большой выбор кухонного оснащения для пекарен, ресторанов, столовых, пиццерий, кондитерских, гостиниц.
Ключевые разделы каталога:
Водоподготовка и дозаторы воды. Машины поставляют производству охлажденную жидкость стабильной температуры и нужного объема, что важно для соблюдения рецептуры выпекания.
Тестомесы. В наличии аппараты с фиксированной, подкатной и опрокидывающейся дежой. Разработаны с учетом потребностей пекарей. Есть варианты для мини-пекарен и промышленных производств.
Ферментаторы. Помогают тесту правильно созревать, чтобы в процессе выпекания добиваться однородной структуры и вкусного аромата хлеба.
Тестоделители и тестоокруглители. Характеризуются высокой точностью, бережным отношением к делению теста и формовке.
Расстоечные камеры. В наличии большой выбор расстоечных шкафов для замедления брожения, которые улучшают качество выпечки.
Печи. Компактные подовые, быстрые ротационные и многофункциональные конвекционные — можно подобрать решение для любого заведения, типа продукта и объемов производства.
А еще, Bakery Line — это хлеборезки, планетарные миксеры, тестораскатки, измельчители сухарей, противни и пекарские листы.
Достоинства Apach Bakery Line
- Большой выбор техники для выпечки и кондитерских изделий любого типа
- Отменное качество приготовления
- Легкость эксплуатации, монтажа, настройки, очистки, сервисного обслуживания
- Экономичность в потребление ресурсов (вода, электричество, время персонала)
- Эргономичность — есть модели приборов для небольших по площади помещений
- Почти бесшумная работа
- Долгий срок службы
ТМ Проект — официальный дилер Apach Bakery Line
Если вы открываете пекарню, обращайтесь за поддержкой в «ТМ Проект»! Мы не только поможем подобрать оборудование для каждой стадии производства, но и спроектируем пекарню под ключ.
Обладаем колоссальным опытом запуска точек общепита разного формата и масштаба — от анализа помещения и гастрономической концепции до монтажа оборудования и обучения персонала работе с ним.
Посмотрите наше портфолио и приходите на консультацию!
