WIESHEU

Бренд WIESHEU (в русскоязычном варианте — «Висхой») уже более полувека занимает лидирующие позиции на рынке профессионального хлебопекарного оборудования. С момента основания в 1973 году компания не просто следует современным тенденциям — она задает их, предлагая инновационные решения для сферы HoReCa.

Ключевые преимущества оборудования

Печи WIESHEU сочетают в себе:

• высочайшее качество выпечки при минимальной занимаемой площади;
• интуитивно понятный интерфейс;
• возможность удаленного контроля работы нескольких точек, что актуально для сетевых пекарен и магазинов с кулинарией.

Ассортимент пекарских печей

Конвекционные печи

Линейка конвекционных печей отличается:

• компактными габаритами;
• гибким регулированием нагрева;
• оптимизированным распределением воздуха и пара;
• низким энергопотреблением;
• стабильным качеством выпечки.

В ассортименте представлены модели:

• Dibas blue2 — двухкамерные печи с инновационной системой открывания двери (скрывается внутрь корпуса), что позволяет экономить пространство на кухне.
• E3 — высокопроизводительная модель для интенсивных нагрузок.
• Euromat — классическая конвекционная печь с откидной дверцей, поддерживающая как автоматическую, так и ручную мойку.
• Minimal — ультракомпактная версия с двумя вариантами блока управления. Оснащена встроенным впрыском пара и функцией блокировки двери, что делает ее универсальной для ретейла и общепита.

Подовые печи

Ebo — традиционная подовая печь с верхним и нижним нагревом. Ее особенности:

• шамотный камень обеспечивает равномерное пропекание, блестящую корочку и воздушную текстуру изделий;
• доступна комплектация с 6 пекарскими камерами разной высоты (подходит для выпечки тортов, багетов, круассанов).

Комбинированные печи

WIESHEU предлагает гибкие решения для комплексных задач:

• Конвектоматы Dibas blue и Euromat можно комбинировать с подовой печью Ebo, создавая полноценную пекарскую станцию.
• При добавлении парогенератора и вытяжного зонта оборудование превращается в многофункциональный комплекс для профессиональных кухонь.

Гибридные печи

Atollspeed — инновационная модель, объединяющая:

• принудительную подачу воздуха;
• технологию теплового удара;
• микроволновое воздействие.

Результат — сверхбыстрое приготовление блюд (за минуты или даже секунды). Идеально подходит для:

• кафе в торговых центрах;
• фудкортов;
• баров;
• АЗС — везде, где требуется оперативное приготовление блюд на ограниченной площади.

Почему выбирают печи WIESHEU?

Оборудование бренда обеспечивает:

• оптимальное энергопотребление — снижение эксплуатационных затрат;
• экономию ресурсов — времени, пространства и трудозатрат персонала;
• безопасность и гигиеничность — соответствие строгим стандартам;
• стабильность результатов — предсказуемое качество выпечки;
• снижение брака — минимизация потерь;
• интеллектуальное управление — удобство эксплуатации;
• сетевую синхронизацию — контроль нескольких печей в разных филиалах;
• автоочистку — упрощение технического обслуживания;
• долговечность — надежная работа в течение многих лет.

ТМ Проект — официальный дилер и партнер WIESHEU в России

Хотите приобрести оборудование бренда с заводской гарантией и по оптимальным условиям? Обращайтесь к нашим специалистам за консультацией и помощью в оформлении заказов.